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食用盐含碘少了售价没变 日后将提供“孕妇盐”

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发表于 2012-8-16 20:07:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
  金羊网-新快报 广东食用盐碘含量已执行均值25mg/kg的新标准——

  昨日记者从广东省卫生厅、广东省盐业公司获悉,广东从3月15日起新生产的食用盐下调了碘含量,执行均值25mg/kg的新标准。记者走访市场发现,“新标盐”早已悄然上市。广东省盐业公司明确表示,新的食盐含碘标准实施后,普通食盐价格不变,500g规格的普通加碘“新标盐”依旧卖1.3元一包,更不会因为添加碘的技术有变化而影响供应量。记者了解到,其他品种的盐,则没有明确实行统一定价,盐业公司可根据不同的因素自定价格。

  “多品种盐”含碘量不做调整

  去年底,卫生部发布了食品安全国家标准《食用盐碘含量》,列出了三个盐碘浓度,分别为盐碘含量均值20mg/kg、25mg/kg和30mg/kg,要求各地卫生部门根据当地人群实际碘营养水平,三选一作为本辖区内采用的标准。

  广东省卫生厅、广东省疾控中心专家经过流行病学调查结果以及2002年以来五次碘营养调查结果,决定选取均值为25mg/kg(允许波动范围18-33mg/kg)作为全省盐碘含量标准,并于前日(15日)正式开始执行。而在此之前,广东实行国家标准,普通加碘食用盐的含碘量是20-50mg/kg。

  记者昨日走访了超市、士多店、肉菜市场,发现“新标盐”已悄然现身,但与普通食盐的标准相异的,还有海盐、湖盐等食盐,其含碘量标为“20-60mg/kg”,大大超出广东新标。有市民询问,上限数值如此高,对身体有没有影响?

  广东省盐业公司新闻发言人冯启明表示:“因为海盐、湖盐属于‘多品种盐’类别,上限值为60mg/kg的食盐含碘量是1996年的国家标准。鉴于生产技术与普通食盐不一样,其含碘量浮动幅度是允许在20-60mg/kg范围内的,其含碘量不在本次调整范围。”

  对于广东普通盐碘标准下调,省盐业公司表示,这不代表广东过去几年食盐加碘过量,因为根据最近几年卫生部门抽取市民样本进行尿碘检测,尿碘中位数始终在世卫组织推荐的100-199ug/L的最佳适宜范围内,足以证明加碘并无过量。

  普通加碘“新标盐”卖1.3元

  记者在走访华润万家、百佳、好又多等大型超市时还发现一个现象:普遍超市货架上都摆放着1.9元250克的“加钠盐”来售卖,而以前1.3元500克的普通加碘盐不见踪影。“是不是实行新标准后,价格就会贵啊?”对于市民的疑问,冯启明解释,食盐价格不会因为碘含量变化而改变,即500g规格的普通加碘“新标盐”依旧卖1.3元。

  但市面上的加钠“新标盐”为何是1.9元/250g呢?记者查询得知,原来早在2006年,广东省物价局就出台规定,要求“纸塑小包装加碘食盐全省统一零售价格为500克每袋1.30元(含税)”,而其他品种的盐,则没有明确实行统一定价,盐业公司可根据不同的因素自定价格。

  冯启明表示,普通加碘食盐采取国家专营制,按需求计划生产,全国统一定价,广东1.3元500克/包的普通加碘盐,销售量在全省占八成以上,在全省21个地市、123个县区与中心乡镇都有批发、零售网点供应,采取新加碘标准后,市面上的供应是绝对能保证的。但至于在大型超市售价仍是找不到普通碘盐的身影,这是由商家的销售策略所决定,超市不卖普通加碘盐,不代表该区域没有加碘盐买。

  省盐业公司强调,新标准实施后,同品种、不同碘含量的食盐零售价格不变,食盐生产经营企业不得以更换包装、加碘技术改造增加成本等理由,提高或变相提高食盐价格。而此前已生产出来的“旧标盐”也依旧在市面上流通,直至盐到达保质期为止。

  日后将提供“孕妇盐”

  针对有孕妇担忧新盐补碘不足,盐业公司表示:

  “若市面上普遍卖的是25mg/kg的盐,那孕妇补碘会不会不足呢?”对于部分市民的担忧,省盐业公司表示,将针对孕妇、哺乳期妇女等特需人群提供独立包装的“孕妇与哺乳期妇女专用盐”,碘含量依旧为均值30mg/kg,浮动范围不超过(21-39)mg/kg。

  据了解,盐业公司制定的“孕妇与哺乳期妇女专用盐”碘含量标准有科学依据。广东省疾控中心基层卫生与地方病预防控制所所长刘礼平介绍,根据去年广东省碘营养重点人群尿碘含量的调查结果,孕妇及哺乳期妇女所需的碘营养比普通人要稍微多一点,因为碘对婴幼儿神经系统的发育起着重要作用,所以建议其食用的盐的碘含量采用30mg/kg的标准。因市面上的“旧标盐”将逐步被“新标盐”取代,若孕妇或哺乳期妇女有时买不到专用盐,会不会有影响?对此,刘礼平表示,若该人群长期食用碘含量为25mg/kg的“新标盐”,可能会出现碘营养不足。“但如果家庭营养条件较好,饮食全面,平时多喝点紫菜汤,吃点海产品,也不会有什么问题”。

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