医吧

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

查看: 966|回复: 0

痛风饮食疗效篇

[复制链接]
发表于 2009-6-4 19:14:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
目前无论是中医还是西医,都无法对痛风进行有效地治疗。西药治标,主要用来缓解症状,而没有一个根本的解决方法,并且对药物的依赖性极强、副作用极大;中药虽追求治本,但也“是药三分毒”,至今为止也仍没有找到一个真正能够治本的痛风药物,且服用疗程长,让患者苦不堪言。药物治疗痛风需要有一个医学领域的重大突破,而该痛风药的发明者还说不定会获得诺贝尔医学奖呢。可以说,如果没有这个突破,药物治疗痛风简直是天方夜谭,根治痛风更是无稽之谈。

虽然世界上还没有一种能够根治痛风的药物或治疗方法,但痛风这种病本身却不会导致死亡,然而长期大量服用痛风药物的毒副作用很大,严重者会导致肝、肾衰竭,所以痛风用药要十分小心。平日里饮食和生活习惯也要多加注意,避免食用高嘌呤的食物、不能过度劳累、不要受凉。此外,食疗也不失为一种治疗痛风的好方法,痛风食疗是一种可以长期使用的方法,并且没有副作用,尤其适合像痛风之类无法根治的慢性疾病。

    痛风饮食疗法是目前刚刚兴起的一种痛风绿色疗法,痛风饮食疗法就是我们通常所说的“痛风食疗”。这里就向大家介绍一些痛风食疗方法。
第一,痛风饮食谱之蒜泥黄瓜

痛风饮食谱之蒜泥黄瓜
原 料:
    黄瓜500克,辣椒油15克,蒜泥25克,味精05克,精盐5克,香油15克,酱油10克
做 法:
    1、将新鲜质嫩的黄瓜,切成上厚下薄的滚刀小块,再与精盐拌匀,入味,沥干水分。
    2、把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁,与黄瓜拌匀,盛盘即成。
说 明:
黄瓜属于一种碱性瓜菜食品,它含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾说:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”这对痛风之人血尿酸偏高者,通过“利热利水”作用而排泄出多余的尿酸,颇有益处。推荐生吃或凉拌。
第二,痛风饮食谱之素拌芹菜

痛风饮食谱之素拌芹菜
原 料:
    主 料:芹菜500克
    调 料:盐4克,味精3克,香油15克,醋4克
做 法:
    1.、芹菜撕筋洗净,切成4厘米长的小段。
    2.、将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出,放入冷水中过凉,再取出沥干水分,放入盘中,拌入精盐丶味精丶香油丶醋即可。
说 明:
    芹菜中含有丰富的维生素和矿物质,基本上不含嘌呤;这对痛风病人血尿酸偏高者有益。
第三,痛风饮食谱之糖醋萝卜丝



  原 料:雌性红萝卜500,白糖50g,醋50克;


  做 法:将雌性红萝卜带皮洗净,切成细丝,然后加入白糖和醋拌匀即可;


  功 效:此法会保留雌性红萝卜的营养成分,适用于痛风的食疗。
第四,痛风饮食谱之炝拌土豆丝

痛风饮食谱之炝拌土豆丝
原 料:土豆、青椒
做 法:
1、将土豆(马铃薯)、青椒切成丝装盘;
2、将土豆丝放在煮沸腾的水里煮一下,半成熟即可,这样就有脆脆的口感;
3、把焯好的土豆丝放在盘子里,洒上精盐、味素、醋和香油(依个人口味酌量添加),搅拌,待5-10分钟,味道都进去之后就可以食用了。
第五,痛风饮食谱之醋溜白菜片

痛风饮食谱之醋溜白菜片
原 料:大白菜
做 法:
1、白菜切片。葱切末,姜切丝;
2、锅内上底油,下入葱花,姜末爆香,随即滴几滴酱油,烧出香味;
3、下入白菜和少量的盐微微逼出白菜的水分;
3、加鸡精,十三香粉,和白醋;
4、打芡出锅即可。
   
说 明:
    大白菜是一种基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜,它不仅含较多的维生素C和钾盐,而且还属一种碱性食物。《滇南本草》说它能“利小便”,认为青菜还有解热除烦,通利肠胃的功效。所以,痛风之人一年四季均可常吃多吃。


第六,痛风饮食谱之蒜茸西兰花

痛风饮食谱之蒜茸西兰花

原 料:西兰花、大蒜

做 法:

1、将西兰花掰成小朵,放入开水中焯至5层熟;

2、将焯好的西兰花放入锅内翻炒,然后放入盐和蒜泥,出锅时加些鸡精即可。

说 明:

    西兰花为十字花科蔬菜,含有丰富的营养物质,并且嘌呤含量极低。西兰花还具有很好的抗癌效果,常吃对抗癌、防癌都有好处!它可以作为痛风饮食中常出现的菜肴。
第七,痛风饮食谱之蒜茄子

痛风饮食谱之蒜茄子

原 料:鲜嫩紫茄子4个、大蒜两头、精盐适量。

做 法:

①茄子洗净,切成两片,置锅内蒸透,晾凉待用;

②大蒜剥皮,拍扁剁成碎末儿;

③两片茄子之间放少量蒜末儿,外面抹一层盐,食用时放入味精、滴入香油,捣烂拌匀即可。

说 明:

    本菜清凉爽口,蒜味香浓,消炎杀菌,防痢抗癌,增进食欲,有益健康。茄子为碱性食品,痛风患者常吃还有利尿的作用,所以是一道不错的痛风食谱。
第八,痛风饮食谱之红豆薏米粥

痛风饮食谱之红豆薏米粥
原 料:红豆、薏米、红糖
做 法:
1、将薏米先用清水浸泡5个小时;
2、将红豆、薏米放入锅中熬成粥,然后加入适量红糖后即可食用。
说 明:
    红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,薏米除具有清热利尿的功能外还含有丰富的维生素B和维生素E。此粥非常适合痛风患者食用。
第九,痛风饮食谱之红枣蒸南瓜
痛风饮食谱之红枣蒸南瓜
原 料:
老南瓜、红枣、白糖适量   
做 法:
    1、南瓜削去硬皮,去瓤后,切成厚薄均匀的片,红枣泡发洗净备用;
    2、南瓜片装入盘中,加入白糖拌均匀,摆上红枣;
    3、蒸锅上火,放入备好的南瓜,蒸约30分钟,至南瓜熟烂即可。  
   
说 明:
    南瓜具有高钙、高钾、低钠的特点,性温,味甘,是一种碱性食物。《滇南本草》载:“南瓜横行经络,利小便。”所以,慢性痛风者可食用南瓜。不仅如此,南瓜是低热量饮食,这对肥胖的痛风病人更为适宜。

为了帮助更多痛风患者,希望你能顶起,让更多患者能够得到此方!也许你的一个小小的举动,就能帮助到更多的人脱离病魔。更多精品食疗方法请登陆痛风食疗网。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|医吧健康网 ( 湘ICP备05004075号 )

GMT+8, 2018-7-17 04:17 , Processed in 0.192826 second(s), 16 queries .

医吧 版权所有 老百姓身边的健康专家

© 2005-2018 www.18120.com

快速回复 返回顶部 返回列表